Cer.Med. NetWork offre un servizio strutturato di consulenza per l’ottenimento della Certificazione Halal, rivolto a imprese alimentari, cosmetiche, farmaceutiche, logistiche, turistiche e manifatturiere che desiderano accedere o consolidare la propria presenza nei mercati islamici, in Italia e all’estero.

La certificazione Halal attesta che i prodotti, i processi e i servizi sono conformi ai precetti della legge islamica (Shariah) e rispondono a criteri di purezza, etica, sicurezza e tracciabilità riconosciuti a livello internazionale.

Il nostro percorso consulenziale prevede:

📌 1. Analisi preliminare e verifica di conformità

Incontro conoscitivo con l’azienda e analisi della categoria merceologica

Identificazione dei requisiti Halal applicabili (materie prime, linee produttive, etichettatura, fornitori)

Verifica della compatibilità con le linee guida dei principali enti certificatori (es. WHA, HIA, JAKIM)

📌 2. Adeguamento organizzativo e documentale

Assistenza nella revisione o adozione di procedure conformi alla normativa Halal

Redazione del Manuale Halal e dei documenti di sistema (schede prodotto, piano di tracciabilità, gestione del rischio contaminazione)

Supporto nella separazione fisica o temporale delle linee produttive (se richiesto)

📌 3. Formazione specifica del personale

Corsi in presenza o online su:

principi religiosi e normativi della produzione Halal

requisiti igienico-sanitari, etichettatura e controllo delle forniture

responsabilità interne e gestione dei rapporti con gli enti certificatori

📌 4. Audit interno e simulazione dell’ente certificatore

Verifica ispettiva interna delle linee produttive e documentazione

Check list Halal e report di eventuali non conformità

Preparazione dell’azienda all’audit ufficiale

📌 5. Assistenza alla certificazione Halal

Scelta dell’ente certificatore riconosciuto a livello nazionale o internazionale (a seconda del mercato target)

Supporto nella compilazione delle domande e nella preparazione della visita ispettiva

Affiancamento durante l’audit e nella gestione di eventuali osservazioni

📌 6. Mantenimento annuale della certificazione

Supporto nella gestione dei rinnovi e delle verifiche periodiche

Adeguamenti normativi e aggiornamento delle pratiche interne

Monitoraggio costante della conformità operativa

✅ Vantaggi della certificazione Halal

Accesso a mercati islamici in oltre 60 Paesi

Aumento della competitività e dell’etica aziendale

Riconoscimento da parte di clienti pubblici e privati in ambito internazionale

Miglioramento della tracciabilità e della qualità dei processi

Cer.Med. NetWork accompagna ogni organizzazione con un team di consulenti tecnici, igienico-sanitari e culturali esperti, garantendo un percorso chiaro, documentato e conforme agli standard Halal internazionali.

Essere Halal non significa solo rispettare una regola religiosa: è una scelta di trasparenza, qualità e apertura verso nuovi mercati.